„La Varice” din Timișoara – ceea ce aflăm din surse oficiale

Cafeneaua Tarom, numită popular și „La Varice”, a fost amplasată celebrului colț dintre străzile Ferdinand și Caraiman din Timișoara. Inițial, aici funcționa un magazin de jucării, apoi o agenție TAROM, iar din anii ’80 a devenit spațiul modest de consumare a cafelei și băuturilor răcoritoare, apreciat pentru atmosfera sa austeră.

Spațiul era într-adevăr mic, de aproximativ 25–30 m², cu maximum șase mese de tip standing unde lumea stătea în picioare — de aici și porecla „La Varice”.

Cafeaua servită era un mixt de cafea și orz, cu un gust extrem de amărui, iar băuturile răcoritoare erau doar imitatoare ale brandurilor occidentale: culoare fără gust, ba chiar se spunea că unele erau făcute din oase arse, într-o glumă care poate ascundea un adevăr amar.

Clientela, formată în special din muncitori, taromiști și alți cetățeni ai Timișoarei comuniste, folosea acest loc ca un refugiu matinal — cei care nu aveau legitimații de serviciu riscau să fie arestați pentru prezență fără justificare.

⸻

Elemente-cheie din relatările istorice:

• Porecla „La Varice” vine tocmai din modul de servire — fără scaune, în picioare.
• Spațiul oferit era esențial, iar serviciul minimal: doar cafea amară, sucuri de proastă calitate și opțiuni de biscuiți sau țigări.
• Atmosfera reflecta viața urbană a anilor ’80: muncitori care beau coniac din cești de cafea, taromiști care așteptau salariul, personaje locale ce veneau să stea la o cafea în tranzit.