Oameni care
hrănesc Banatul.

În paralel, Daliana organizează ateliere de modelaj în lut, deschise tuturor celor care vor să exploreze acest material și să-și exprime creativitatea, indiferent de experiența anterioară.

Emilia are la țară o gospodărie de invidiat, cu 2 nuci mari și bătrâni în fața casei, adevărați străjeri. Cu o variatate largă de produse, fucte și legume, brânzeturi și conserve cucerește atenția și admirația oricărui om care o vizitează. Face pâine de casă, carne cu untură la borcan, zacuscă, dulcețuri, etc. Legumele și fructele le crește natural utilizând doar îngrășăminte naturale din urzica pe care o culege primăvara și pe care o pune la macerat în butoi. Face parte din proiectul ”Mic dejul la Margina”, motiv pentru care primește numeroși vizitatori pe care îi răsfață cu produse tradiționale și pe care îi ajută să descopere farmecul vieții de la țară. Organizează și brunch-uri la cererea grupurilor organizate care intenționează să o viziteze.

În 2018 s-a mutat în Timișoara, unde a început să valorifice oportunitățile de dezvoltare artistică oferite de oraș. În prezent, susține ateliere din diverse arii creative, prin care își propune să evidențieze beneficiile experimentării și ale deconectării de la ritmul cotidian.

Fascinată de amestecurile de condimente, dar nemulțumită de calitatea produselor disponibile pe piață, Rebecca Mentzel a decis să se ocupe personal de plantarea și îngrijirea plantelor aromatice. Astfel, a început să-și cultive propriile ierburi și condimente, în grădina sa, unde totul este crescut cu grijă și atenție. În continuare, învață și se adaptează pentru a oferi cele mai bune rezultate în îngrijirea plantelor. De asemenea, oferă o gamă largă de amestecuri de condimente, inclusiv variante fără sare, pentru cei care caută alternative naturale și sănătoase.

Tata, mama și fiica lor muncesc împreună la stupi și își dedică toate resursele acestei ocupații. Și-au început activitatea în 2008 cu doar 2 familii de albine, ulterior și-au extins producția având în prezent o gamă variată de produse apicole. Fiica lor ajută la distribuția produselor apicole care pe lângă obișnuitele borcane cu miere polifloră, de tei, salcâm, au și o serie de preparate recomandate pentru fortificarea sistemului imunitar. Acestea sunt făcute pe bază de propolis, un antibiotic natural care este în mod facil procesat de către organismul uman, flora naturală nefiind denaturată.

Familia Șulea este originară din județul Mureș. Primul care a venit la facultate în Timișoara a fost Vasile. După finalizarea studiilor, devenind inginer agronom, a luat decizia să se ocupe cu agricultura. La acel moment i s-au alăturat tatăl și fratele său. Inițial s-au ocupat de culturile de cereale, obținând și o certificare bio. Acum au un sortiment larg de fructe și legume crescute de asemenea cu multă grijă și atenție. Nu vând en gros, vor ca produsele lor să fie livrate clienților direct fără implicarea unor intermediari.

Alin a învățat secretele apiculturii de la tătăl său care a activat în acest domeniu timp de 30 de ani. De mic copil a fost pasionat de viața de la munte. Îngrijește cu multă atenție de albine, având o gamă largă de produse de o bună calitate. Pe lângă mierea polifloră, de salcâm, tei, rapiță, produce și diverse combinații de miere cu nucă, semințe de cânepă, fructe goji, batonașe de vanilie. Recomandă mierea cu nuci, un deliciu care cu siguranță merită a fi încercat.

Pentru ea, procesul de creație este unul lent și delicat, dar marcat de o forță interioară aparte. Lucrările sale sunt adesea o punte între om și natură, menite să armonizeze starea de bine cu bucuria momentului prezent. Inspirată de estetica japoneză wabi-sabi — care celebrează imperfecțiunea și efemerul — Laura vede în ceramică o explorare continuă a acceptării, oferind publicului piese care au puterea de a schimba stări și de a bucura privirea.

S-au mutat în Icloda în anul 1996 din dorința de a reveni la origini, optând totodată pentru liniștea de la țară. Cosmin grădinărește încă de când bunica l-a învățat cum să o facă într-un mod corect și responsabil. Nu folosește stimulatori de creștere și nici de coacere. Toate legumele vândute sunt proaspete, iar cele care rămân sunt procesate de către soția sa sub formă de zacuscă, dulcețuri și alte produse conservate. Plantează în grădina lor tot de ce este e nevoie pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată.

Dna. Văcărean a fost crescută într-o familie cu tradiție în apicultură, iar pasiunea pentru albine a fost moștenită de la tatăl ei. După ce a strâns bani, a investit în propriii stupi, iar cu ajutorul cumnatului, a extins numărul de familii de albine. Pentru pastorale, caută locuri speciale cu plante rare, cum ar fi izma sălbatică și paulonia. Produce miere din diverse surse, precum salcâm roșu, iulisca și lavanda, și oferă tinctură de albine și unguent cu propolis. Totul este realizat cu dragoste și pasiune pentru albine.

Și-a început activitatea îngrijind de o singură cultură de căpșuni din spatele casei părinților săi. În timp și-a extins producția având nevoie de mai mult spațiu. Este o afacere de familie la care muncește din pasiune alături de părinții lui. Căpșunile sale au un gust nemaipomenit și o aromă deosebită, fiind crescute natural. Fructele sunt vândute imediat după ce au fost culese, nefiind posibil a fi păstrate vreme îndelungată. Pot fi cumpărate și direct din câmp, de la locul plantațiilor.

La ”Atelierul de Gust” găsim produse făcute după rețete tradiționale, ca la mama acasă. Lenuța a început să se ocupe cu prepararea de gemuri de la vârsta de 22 de ani. Neavând experiență, dar fiind extrem de motivată și încurajată de mama sa, a reușit să prepare primul gem de caise fără a folosi gelifiant. Din acel moment producția a crescut, în prezent având o gamă largă de produse conservate: gemuri, siropuri, sucuri presate la rece și înghețate de diverse tipuri. Toate sunt făcute din fructele provenite din livada proprie, 100% naturale, fără adaosuri sau conservanți. Gemul de nuci verzi sau cel de ardei iute sunt specialitățile casei pe care le recomandă a fi consumate alături de brânzeturi sau fripturi.